再利用シードルの試飲 砂糖（三温糖）を入れすぎてほとんど発酵せずに失敗となったシードル達の再利用品。捨てるのもったいないしね。 発酵用の大きい容器に戻して、りんごジュースを足しまくってなんとかそれっぽく出来たシードル。 [:contents] 試飲タイミ…

シードルの作り方（随時更新） リンゴジュースと酵母さえ買ってくればとても簡単に出来るシードル。Cider と書いてフランス語読みでシードル。英語読みでサイダー。 日本だとあまり馴染みはないけど、簡単で失敗もしづらいから自家醸造の最初として向いてい…

試飲 瓶詰めしたシードル（リング酒）がクリアになってしばらく経ったので試飲してみた。 試飲 瓶詰め日 熟成期間 手法 見た目 香り 味 炭酸 結果 今後 瓶詰め日 9/29 瓶の王冠の中心が膨れてるから炭酸が入ってる証拠。 熟成期間 3週間 手法 1.1段階仕込み:…

8/30 瓶詰め品を試飲 約1ヶ月半前に瓶詰めした2段階仕込みを試飲してみる。今回が初試飲。 発酵後半でジュースを足すという実験を兼ねたやり方。フルーティーさがプラスされるのを狙った。ずっと濁りが取れなかったから飲まなかったんだけど、様子確認のため…

ミード作り 蜂蜜を使ったお酒の「ミード」作り。 小さいグラス一杯くらいを飲むのがなかなか美味しい。 今回で3回目なので、スパイスと栄養剤代わりのドライフルーツに特徴を出してみる。スパイスにはコリアンダーを加え、ドライフルーツはミックスフルーツ…

3泊4日のタイ旅行を計画 3連休に＋1日有休で4連休を取れそう！という事で近場のタイ旅行に行く事にしました。 3泊4日のタイ旅行を計画 タイのどこに行く？ 飛行機 バンコクから行ける観光スポット候補 バンコク市内 アユタヤ周辺 パタヤ プランを考える プラ…

はじめに 個人で海外旅行を手配しようと思ったときに何をすればいいのかをまとめてみました。行く場所を決めるのもまた迷いどころですが、目的地が決まっているという条件です。 はじめに 飛行機の予約 ホテルの予約 空港からの送迎 事前チェックイン 行きた…

はじめに 普段の連休に1日有給を付けたり、3連休があればそのまま行けたりと一番都合が付きやすい日にちではないでしょうか？ということで2泊3日でいけるおすすめ旅行先をピックアップしてみます。 はじめに 大まかなスケジュール 2泊3日で行けるお勧めの場…

ご挨拶 初めまして、ブログを見ていただいてありがとうございます。 6,7 年前から旅行を趣味としていて、ここ2,3年は会社のお休みを利用してアジアを中心に個人手配で旅行に行っています。海大好きです。 基本的には弾丸ではなくゆったりと1～2都市に滞在し…