自家製お酒作り&海外旅行計画

もっと多くの人が気軽に個人手配で海外旅行へ行けるように色々な情報を書いていきます

2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

自家製どぶろく(マッコリ)を作る 第2回

自家製どぶろくを作る 前回仕込んだどぶろく(マッコリ)が中々美味しかったので早速第2回目の仕込み。 目次 自家製どぶろくを作る 目次 前回作ったもの 改良点 手法 ①糖化と発酵を分ける ②糖化した液(甘酒)を火入れする 仕込み中の様子 完成 味 結果 考察…